お知らせ

お知らせ
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神戸市中央卸売市場本場 関連棟の使用者募集(随時募集)
2021-09-01
 
東部市場:令和3年度夏休み親子市場見学会を開催しました
2021-08-03
 
東部市場:令和3年度夏休み親子市場見学会開催のお知らせ
2021-06-23
 
本場:令和3年度夏休み小学生親子見学会開催のお知らせ
2021-06-16
1 概要
 中央卸売市場は、生鮮食料品の適正な取引と円滑な流通により、市民の皆様の食生活を支えている重要な施設です。普段は場内にお入りいただくことは出来ませんが、この度市場の普及啓発を目的に、市内の小学生の親子を対象に「夏休み親子見学会」を開催します。
 当日は「せり」の見学、超低温冷凍庫の体験や食品の流通に携わっている卸・仲卸の方による食材の講義など、ここでしか体験できないイベントが盛りだくさんです。
 当日は新型コロナウイルス感染症対策を講じて実施します。参加は無料ですので、是非ご参加いただき、食材がどのように食卓に届くのか、理解を深めてください。
 
日時:令和3年7月23日(金曜)または24日(土曜)8時15分~11時30分
        ※内容は23日、24日共に同様です。いずれか1日を選んで申込いただきます。
場所:神戸市中央卸売市場本場(神戸市兵庫区中之島1丁目)
   ※集合場所の詳細は参加者に別途お知らせします。
対象:神戸市内に在住または神戸市内の小学校に通学する小学生とその保護者(安全上の理由のため、未就学の兄弟など申込者以外の参加は不可)
主催:(一社)神戸市中央卸売市場運営協議会
 
2 イベント内容(予定)
(1)中央卸売市場本場の紹介
(2) 青果「せり」見学
(3)マイナス50℃の超低温冷凍庫体験
(4)中央市場の食材に関する講義
 
3 参加方法
(1)申し込み
下記問い合わせ先にEメール・FAX・電話のいずれかで申し込み(Eメール・FAXの場合は、参加者全員の氏名、小学生児童の学校名・学年、住所、連絡先(電話番号、Eメールアドレス)、参加希望日をご記載の上、お申込みください。)
(2)締め切り
令和3年7月14日(水曜)
(3)定員
1日あたり保護者を含め40名、2日間で計80名
(申込者多数の場合、抽選。締め切り後、抽選結果を郵送いたします。)
(4)その他
参加費は無料です。
見学内容は小学3年生以上向けとしています(小学2年生以下でも参加いただけます)。
出来る限り多くの小学生の方にご参加いただくため、保護者の方の参加は1組につき1名でお願いします。
当日は雨天決行です。
歩きやすい靴・服装でお越しください。
当日午前6時30分時点で阪神地域に大雨、暴風警報が発令されている場合は開催を中止します
 
4 アクセス
地下鉄海岸線中央市場前駅下車すぐ。
市バス3系統・96系統中央市場前下車すぐ。
 
5 新型コロナウイルス感染症に係る対応について
(1)スタッフの対応
マスク着用の上、ご案内します。
(2)参加者へのお願い
全員マスクの着用をお願いします。
手の消毒にご協力ください(消毒液は主催者側で準備します)。また、当日はご家庭での検温などを行った上で、体調に問題のない方のみの参加をお願いします。
 (3)その他
新型コロナウイルス感染症感染防止の観点から、規模を縮小しての開催となります。また、感染状況によっては開催を中止することがありますがご了承ください。
 
6 問い合わせ先
中央市場の料理教室(水曜以外の平日10時〜16時)
夏休み小学生親子見学会係
電話番号:078-652-5503
FAX番号:078-681-3772
メールアドレス:ichibanokyoshitsu@kobe-honjo.jp
ホームページ(「中央市場の料理教室」で検索):
http://kobe-honjo.jp/pr/event/index2.html
 
【終了】今年もやりますっ!GWはご家庭で中央市場のゆたかな食材を愉しもう!
2021-04-23
本イベントは5月1日で終了しました。たくさんのご参加ありがとうございました。 
 長引く新型コロナウイルスの感染防止に伴い、外食する機会が減るとともにご家庭での食事に工夫が続く毎日です。
 全国各地から新鮮な魚や野菜、果物などが集まる中央市場本場は、『市民の台所』として生鮮食料品の安定供給の役割を担っています。また、地元の専門小売店では『神戸の食卓をゆたかに』するため、中央市場本場から仕入れた安全・安心な食材を豊富に取り揃えています。
 昨年に続き、今年もご家庭に元気と癒しをお届けするため、中央市場の卸・仲卸業者と専門小売店がタッグを組んで特別販売を実施します。
 4月27日から5月1日までの5日間、通常の「ととの日※」「おやつの日※」「やさいの日※」を前倒しして、地元の専門小売店で新鮮な食材をお求めやすくご用意します。
 ぜひ、この機会にご家庭で中央市場本場の食材を使った食事をお愉しみください。
※「おやつの日」「やさいの日」は毎月8日、「ととの日」は毎月10日

1.実施期間
令和3年4月27日(火)から5月1日(土)まで
2.主な取扱商品(販売内容は店舗により異なります
【鮮魚】
・お刺身や巻き寿司に「タイ・マグロ・ハマチ・ヒラメ」
・旬の「カツオ」や「ブリ・サーモン」もご用意しています
・BBQ用に、「サザエ・ホタテ」など
【果物】
・糖度の高い一級品「静岡産 アールスメロン」
【野菜】
・地元応援 兵庫県の食材「淡路島産 新玉ねぎ」
3.販売店舗
市内専門小売店実施店舗一覧」(外部リンク参照)
4.食材を愉しむにあたっての注意点
・買い物にあたっては、密にならないよう注意しましょう。
・マスク着用や帰宅した際のこまめな手洗いを必ず行いましょう。
・心も体も健康になるよう笑顔で食事を愉しみ、長引く困難を乗り越えましょう。
(参考)公式ホームページ
・神戸流通活性化推進事業実行委員会 URL:https://kobe-ryutsu.com/
・神戸市中央卸売市場本場 URL:http://www.shijou-kobe.jp/
 
 
市場のあらましを紹介するページを公開しました!
2021-04-16
 
武庫川女子大学と神戸市中央卸売市場本場との事業連携協定の締結について
2021-03-31
 
中央市場オンライン体験デーと水産・青果物のWEB 販売の詳細発表!
2021-03-25
1 趣旨
 中央市場初のオンラインイベント「中央市場オンライン体験デー」をYouTube ライブで開催します。また、同時に中央市場初のWEB 販売企画「中央市場水産・青果物のWEB販売~おうちde 市場のグランメゾン~」も実施します。普段は入ることのできない中央市場をJ1 ヴィッセル神戸の協力を得て、モーヴィとヴィッセルセレイアが訪問し、せりの体験レポートや、食材の情報発信、視聴者参加クイズなどをライブ配信します。
 市場からの情報発信を通じて市民の食生活を支援するとともに、ヴィッセル神戸の開幕ダッシュと地下鉄海岸線沿線の活性化につなげます。
2 「中央市場水産・青果物のWEB販売~おうちde 市場のグランメゾン~」の概要
(1)販売期間
  令和3 年3 月25 日(木曜)から4 月3 日(土曜)(10 日間)
(2)購入方法
  専用特設サイトhttps://kobechuooroshiuriichiba.web.app
  からWEB フォームまたはFAX にて申し込み。
  商品受取は自宅配送か小売店(協力店舗)受取を申込時に選択。
(3)販売商品数
  水産19 商品、青果6 商品、その他7 商品
  販売価格は税込3,240 円から11,000 円
  詳細は別添チラシの他、上記ホームページ参照
(4)受け取り小売店数
  水産28 店舗、青果9 店舗
  詳細は上記ホームページ参照
 
3 「中央市場オンライン体験デー」概要
(1)開催(配信)日時
  令和3 年3 月27 日(土曜)午前7 時15 分から9 時15 分
      ※ライブ配信は終了しました。ご視聴いただき、ありがとうございます。
   なお、ライブ配信終了後もアーカイブでの視聴は可能です。
(2)開催(配信)場所
  Youtube ライブにて開催(https://youtu.be/iMul-B1_pc0
(3) タイムスケジュールおよび内容(一部内容を変更する可能性があります)
タイムスケジュール(時) 内容
7時15分から7時25分 オープニング
7時25分から7時55分 中央市場の水産物の流通・食材情報
7時55分から8時05分 中央市場の関連事業者紹介
8時05分から8時40分 中央市場の青果物の流通・食材情報
8時40分から8時50分 中央市場の料理教室紹介
8時50分から9時05分 ヴィッセル神戸特別コーナー
9時05分から9時15分 エンディング
 
 
本場:「中央市場×ヴィッセル神戸」開催!
2021-02-19
1 趣旨
 中央卸売市場本場は「市民の台所」として市民の皆様に生鮮食料品を安定供給する重要な使命を担っています。
コロナ禍による緊急事態宣言明けを期す春の到来を機に、ヴィッセル神戸の協力を得て、中央市場をオンラインで体験できる特別企画「中央市場オンライン体験デー」をYouTubeライブで開催する他、「ヴィッセル神戸×中央市場の料理教室」を実施します。また、中央市場の新鮮食材を直接購入できる期間限定のWEB販売を行います。
市民の皆様に市場の役割を知っていただくとともに、外出自粛が続く中、新鮮・安心な食材をお届けすることで、市民の食生活を支援します。併せて、ヴィッセル神戸の開幕ダッシュと地下鉄海岸線沿線の活性化につなげます。
 
2 中央市場オンライン体験デー《VISSELスペシャルコラボ》
 ヴィッセル神戸のモーヴィとヴィッセルセレイアが中央市場を訪問し、青果・水産物のせりの様子の体験レポート、旬の食材、目利きや調理方法などの情報を発信、店舗紹介、視聴者参加クイズなどをライブ配信します。       
(1)開催(配信)日時 
 令和3年3月27日(土曜)午前7時15分から9時15分
  (2)配信URL
   https://youtu.be/iMul-B1_pc0
(3)その他
 中央市場オンライン体験デー開催にあわせて、中央市場に関するご意見ご質問・想い出など市場に関する投稿を募集します。いただいたご意見等は3月27日ライブ配信中に発表します。宛先はEメールアドレス(honjo_gyomu@office.city.kobe.lg.jp)まで。
 
3 ヴィッセル神戸×中央市場の料理教室~神戸発アスリートめし~
 ヴィッセル神戸の三木谷ハウスでは、JIのトップチームからU18チームまで必要な栄養が偏らないように様々な工夫を凝らしています。ヴィッセル神戸と中央市場の初コラボにより、未来のアスリート達の健やかな体を保つためのアイデアと栄養に富んだ食事メニューを家庭で再現いただくための料理教室を開催します。
(1)開催日時
 令和3年3月25日(木曜)午前10時30分から午後1時
(2)場所
 神戸市中央卸売市場本場 関連中央棟2階料理教室
(3)内容 
テーマ「神戸発アスリートめし」
   (メニュー)鶏肉料理、アスリートの丼ぶりめし、ノンフライ麺を使った野菜炒め
         おうちで作る本格わかめスープ、超簡単デザート(ミルクプリン)
(4)講師  
 藤本 有希子先生(ヴィッセル神戸アカデミー施設調理担当)
(5)対象・参加費
 スポーツに関心のある小中学生の保護者、1名様3,200円(税込)
(6)参加方法
 「中央市場の料理教室」申込フォーム
 (https://kobe-honjo.jp/pr/ryori/group/contact/index.html)または
 電話(078-652-5503)で申込。
※締切:3月15日(月曜)応募多数の場合は抽選
(7)配信予定
   当日の教室の様子とレシピは、3月27日(土曜)にYouTubeライブで開催する「中央市場オンライン体験デー」でも紹介します。

4 中央市場水産・青果物のWEB販売~おうちde市場のグランメゾン?~
 新鮮で安全・安心な中央市場の食材を、インターネットを通じて期間限定の特選価格で直接購入することができます。
 市場の目利きが選んだ旬のおまかせグルメセットから、本マグロなど高級魚介類セット、新鮮春野菜・フルーツの詰め合わせなど、約30品目をご用意します。
(1)販売期間 
 令和3年3月25日(木曜)から4月3日(土曜)(10日間)
(2)購入方法
 専用特設サイト(https://kobechuooroshiuriichiba.web.app)からWEBフォームで申込(メール・FAX)。
 商品受取は自宅配送or小売店(協力店舗)受取を申込時に選択。

5 主催等
(1)主催
 神戸市、一般社団法人神戸市中央卸売市場運営協議会
(2)協力団体
 楽天ヴィッセル神戸株式会社(https://www.vissel-kobe.co.jp/
 マーケットピア神戸会社「中央市場の料理教室」(https://kobe-honjo.jp/pr/
 神戸流通活性化推進事業実行委員会

 
本場:「中央市場 展示コーナー」オープン!
2020-11-17
1 趣旨
 神戸市中央卸売市場本場では、「開かれた市場」を目指し市場の普及啓発活動を行ってきました。しかし、コロナ禍の影響で従来行ってきた見学会や各種イベントは軒並み中止となりました。そこで、市民の皆様に気軽に市場に触れていただく場として、「中央市場 展示コーナー」をオープンしました。
 この展示コーナーを通じ、中央卸売市場本場が「市民の台所」として市民の皆様に生鮮食料品を安定供給する重要な使命を担っていることを身近に感じていただければと思います。
2 概要
(1)オープン日
 令和2年11月25日(水曜)
(2)場所(左位置図参照)
 神戸市中央卸売市場関連中央棟2階(南端)17号区画(約50㎡)
(3)開館日および開館時間
 毎週月曜~土曜(日曜祝日及び年末年始は休館)9時~16時
3 展示内容
(1)パネル展示
 ・市場の歴史紹介
 ・旬の食材紹介
 ・場内事業者紹介
 ・小売店紹介
 ・市場情報紹介
(2)動画上映
 ・青果物および水産物の取引解説動画
 ・水産物せりおよびマグロ解体動画
(3)模型等展示
 ・魚果菜(ととかな)隊着ぐるみの展示
 ・市場のジオラマ模型展示
(4)その他
 ・食に関する最新情報など
4 アクセス
 地下鉄海岸線中央市場前駅下車すぐ
 市バス3系統・96系統中央市場前下車すぐ
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<<神戸市経済観光局中央卸売市場運営本部>> 〒651-0087 神戸市中央区御幸通6-1-12 三宮ビル東館4階 TEL:078-984-0355 FAX:078-984-0354